Направления деятельности

Проектирование, строительство и оснащение научно-испытательного центра «Черкизово»

Задача


Спроектировать и построить с учетом технологических особенностей будущего Центра чистые помещения, вентиляционные системы и осуществить вывод других необходимых инженерных коммуникаций в соответствии с мощностью и нагрузками оборудования, установленного в лабораториях НИЦ, обеспечить безопасную работу персонала: аварийные души, локальные вытяжки, знаки безопасности, аптечки и другое оборудование.

Срок реализации проекта: осень 2016 г. (7 месяцев)

Объекты реализации


В ходе выполнения работ генеральным подрядчиком были созданы:

  • чистые зоны с применением модульных конструкций
  • лабратория разложения и подготовки проб
  • лаборатория геномики и иммунохимии
  • лаборатории физико-химического анализа
  • лаборатории ПЦР с зонами секвенирования и амплификации
  • микробиологическая лаборатория
  • аналитическая лаборатория
  • лаборатория агрохимии
  • центр ветеринарно-санитарной экспертизы
  • комната подготовки питательных сред
  • лаборатория контроля показателей безопасности пищевой продукции
  • лаборатория анализа кормов
  • лаборатория биосенсорного и органолептического анализа пищевой продукции.
  • комната подготовки посуды и воды
Научно-испытательного центра «Черкизово»
Научно-испытательного центра «Черкизово»

Описание работ


Лабораторный инжиниринг
«Под ключ» проведено полномасштабное оснащение лабораторий химического и микробиологического анализа, пробоподготовки, контроля тароупаковочных материалов, гранулометрического и аминокислотного анализа, агрохимических исследований (в т.ч. для анализа калия и фосфора в почве, определения азота и углерода - в одном приборе методом высококаталитического сжигания без пробоподготовки), испытания гофрокоробов, пленок и прочей тароупаковки, автоматизации процессов подготовки сред и розлива, проведения ПЦР, определения энергетической ценности кормов.

Для обеззараживания медицинских отходов ГК «Фармконтракт» оснастила вскрывочную установкой УОМО-01/150-«О-ЦНТ».

Для текущей дезинфекции всех помещений Центра предусмотрена электрохимическая установка получения гипохлорита натрия ЭКО-50/10-«КРОНТ».

Для проведения агрохимических исследований установлен высокопроизводительный комплекс для анализа калия и фосфора в почве SKALAR SAN++, c помощью которого полностью автоматизируются методы «мокрой химии». Анализ на такой установке идет одновременно на 12 каналах, производительность прибора позволяет сотрудникам НИЦ «Черкизово» проводить до 800 анализов в день, в т.ч. осуществлять анализ калия в кормах и почвенных вытяжках, измерение фосфатов в кормах и почвенных вытяжках, а также анализ сульфатов, аммония, хлоридов, нитратов-нитритов в воде. А анализатор Primacs позволяет определять азот и углерод в одном приборе методом высококаталитического сжигания без пробоподготовки, сотрудникам нужно только предварительно взвесить образец. Для проведения разовых анализов линейку SKALAR дополнили двухлучевыми УФ-спектрофотометрами Agilent Cary100. Также лаборатория агрохимических исследований и анализа воды оснащена сканирующим двухлучевым спектрофотометром UNICO 2804.

Для аминокислотного анализа в лабораторном комплексе установлена вторая в России специализированная система, обеспечивающая исследование белковых гидролизатов, смеси биогенных аминокислот, полученной исчерпывающим гидролизом белково-пептидных образцов. С ее помощью сотрудники НИЦ «Черкизово» проводят анализ аспарагиновой кислоты с беспрецедентным пределом обнаружения – 3 пмоль всего лишь за 30 мин.

Микробиологическая лаборатория оснащена оборудованием ведущих мировых брэндов - ПЦР-боксами и боксами биологической безопасности ESCO, термостатами-инкубаторами с естественным охлаждением и сухожаровыми шкафами с принудительной конвекцией BINDER. C помощью установленного оборудования сотрудники микробиологической лаборатории выращивают микроорганизмы в щадящих условиях, проводят инкубирование теплочувствительных сред.

Лаборатория гранулометрии, размола и взвешивания проб испытательного центра укомплектована по последнему слову техники:

  • быстрое и бережное измельчение мягких, средне-твердых и волокнистых образцов за счет ультрацентробежной мельницы RETSCH ZM 200.
  • ударное измельчение твердых, хрупких или неэластичных материалов (с твердостью до 6 по Моосу), сухое перемалываниетвердых и хрупких материалов, размола зерна пшеницы, ржи и других культур с влажностью до 20%, определение точного гранулометрического состава продукта при подготовке проб для определения количества и качества клейковины, «числа падения» и других показателей за счет мельниц IKA различных конфигураций.
  • определение индекса PDI путем взаимного столкновения гранул в потоке воздуха в портативном полуатоматическом лабораторном тестере стойкости гранул HOLMEN NHP 100.

Исследование тароупаковки на растяжение, сжатие, сдвиг, прочность такой тары, как контейнеры, ящики, коробки, емкости с помощью универсальных испытательных машин и прессов: ИК-Фурье спектрометр Bruker TENSOR II, универсальная испытательная машина AI-3000 и пресс i-Boxtek 1700.

Вспомогательное, общелабораторное оборудование:

  • магнитные мешалки,
  • установка получения воды аналитического качества
  • устройства для фильтрации
  • лабораторные центрифуги
  • ротационные испарители
  • калориметры
  • весы
  • лабораторная мебель.
Научно-испытательного центра «Черкизово»
Научно-испытательного центра «Черкизово»
Оставить заявку на проект
Оставить заявку на проект